Frittata di broccoli
๐ฅ Vegetariana
๐ฅ Senza lattosio
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Ingredienti
- 6 uova
- 300 g broccoli
- parmigiano facoltativo
- olio extravergine di oliva
- sale q.b.
- pepe q.b.
- Lessare i broccoli e schiacciarne una parte con la forchetta.
- Sbattere le uova con sale e pepe.
- Unire i broccoli e poco parmigiano se gradito.
- Versare il composto in padella con poco olio.
- Cuocere da entrambi i lati fino a rassodamento.
- Servire tiepida.
#broccoli#uova
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