Bocconcini di pollo al parmigiano in friggitrice ad aria
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Ingredienti
- 650 g petto di pollo
- 90 g pangrattato
- 50 g parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
- Prezzemolo q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Taglia il petto di pollo a bocconcini simili, grandi circa 3 cm.
- Tampona il pollo con carta da cucina per eliminare umidità.
- Sbatti l’uovo con sale e pepe in una ciotola.
- Mescola pangrattato, parmigiano e prezzemolo in un piatto.
- Passa i bocconcini nell’uovo e poi nella panatura, premendo bene.
- Spruzza o spennella poco olio sui bocconcini panati.
- Preriscalda a 190°C per 3 minuti.
- Disponi il pollo nel cestello senza ammassarlo.
- Cuoci a 185°C per 13-15 minuti, scuotendo a metà cottura.
- Controlla che l’interno sia completamente cotto e servi subito.
👨🍳 Ricetta pubblicata da Amministratore ( 1106 ricette )
#friggitrice-aria#pollo#parmigiano#secondo#croccante
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