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Biscotti al burro
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Ingredienti
- 300 g farina 00
- 150 g burro morbido
- 120 g zucchero
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- scorza di limone o vaniglia facoltativa
- Lavorare il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto morbido.
- Aggiungere l uovo e mescolare bene.
- Unire farina, sale e aroma scelto.
- Impastare fino a ottenere un panetto compatto.
- Lasciare riposare in frigorifero per circa 20 minuti.
- Stendere l impasto, ricavare i biscotti e disporli su teglia con carta forno.
- Cuocere in forno statico a 180 gradi fino a leggera doratura.
- Lasciare raffreddare completamente prima di servire.
#biscotti
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