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Zucchine ripiene al forno
🥕 Vegetariana
🥛 Senza lattosio
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Ingredienti
- 4 zucchine tonde o lunghe
- pangrattato
- parmigiano
- 1 uovo facoltativo
- olio extravergine di oliva
- sale q.b.
- Tagliare le zucchine e svuotarle se necessario.
- Tritare la polpa e mescolarla con pangrattato, parmigiano e poco sale.
- Aggiungere uovo se serve per legare meglio il composto.
- Riempire le zucchine.
- Disporle in teglia con poco olio.
- Cuocere in forno fino a doratura.
- Servire calde o tiepide.
#zucchine#forno
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