Uova sode in friggitrice ad aria

Name: Uova sode in friggitrice ad aria
Prep time: 18 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 4 uova medie

⏱ 18 min•👥 4

🥕 Vegetariana 🥛 Senza lattosio 🌾 Senza glutine

Sistema le uova direttamente nel cestello della friggitrice ad aria, senza acqua.
Cuoci a 130°C per 13-15 minuti per uova sode.
Per tuorlo leggermente più morbido, prova 11-12 minuti.
Appena terminata la cottura, trasferisci le uova in acqua fredda per almeno 5 minuti.
Questo blocca la cottura e facilita la rimozione del guscio.
Sbuccia le uova solo quando sono ben raffreddate.
Ricorda che tempi e temperatura possono variare leggermente in base al modello.
Fai una prima prova con un solo uovo se usi questa tecnica per la prima volta.
Conserva le uova sode in frigorifero e consumale entro 2 giorni.
Perfette per insalate, panini e piatti freddi.

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