Tartine al salmone e robiola
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Ingredienti
- 12 fettine di pane da tramezzino o baguette
- 150 g salmone affumicato
- 150 g robiola
- Scorza di limone grattugiata q.b.
- Erba cipollina q.b.
- Pepe nero q.b.
- Taglia il pane nella forma desiderata cercando di ottenere pezzi uniformi.
- In una ciotola lavora la robiola con poca scorza di limone, un pizzico di pepe nero e dell’erba cipollina tritata finemente fino ad ottenere una crema liscia.
- Spalma la crema sul pane in modo generoso.
- Sistema il salmone affumicato sopra ogni tartina piegandolo in modo morbido.
- Completa con poca erba cipollina o una leggera grattugiata di limone.
- Tieni in frigorifero 10 minuti prima di servire.
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