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Spaghetti ricotta e pepe
🥕 Vegetariana
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Ingredienti
- 400 g spaghetti
- 250 g ricotta
- pepe nero
- parmigiano facoltativo
- sale
- Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata.
- In una ciotola lavorare la ricotta con pepe nero e poca acqua di cottura fino a ottenere una crema morbida.
- Scolare la pasta al dente.
- Condire con la crema di ricotta.
- Mescolare bene e servire subito.
- A piacere completare con parmigiano grattugiato.
#roma#ricotta
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