Panini al latte morbidi
๐ฅ Vegetariana
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Ingredienti
- 500 g farina 00
- 250 ml latte tiepido
- 60 g burro morbido
- 40 g zucchero
- 1 uovo
- 10 g lievito di birra fresco
- 8 g sale
- Sciogliere il lievito nel latte tiepido.
- Versare la farina in una ciotola capiente.
- Aggiungere il latte con il lievito, l uovo e lo zucchero.
- Iniziare a impastare e unire il burro morbido poco alla volta.
- Aggiungere infine il sale.
- Lavorare l impasto fino a ottenere una consistenza liscia ed elastica.
- Lasciare lievitare coperto fino al raddoppio.
- Dividere l impasto in piccoli pezzi e formare i panini.
- Disporli su una teglia rivestita e lasciarli lievitare ancora 30-40 minuti.
- Spennellare con poco latte.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi fino a doratura.
- Lasciare raffreddare su una gratella.
#bambini#merenda
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