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Mozzarelline panate
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Ingredienti
- 200 g mozzarelline
- 1 uovo
- pangrattato q.b.
- farina q.b.
- olio extravergine di oliva
- Asciugare molto bene le mozzarelline.
- Passarle prima nella farina, poi nell uovo e infine nel pangrattato.
- Ripetere la panatura se si desidera una crosta più spessa.
- Metterle in freezer per 15 minuti per compattarle.
- Spennellarle con poco olio.
- Cuocere in friggitrice ad aria a 190 gradi per 6-8 minuti.
- Servire subito.
#mozzarella#aperitivo
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