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Melanzane a funghetto
🥬 Vegana
🥕 Vegetariana
🥛 Senza lattosio
🌾 Senza glutine
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Ingredienti
- 2 melanzane
- olio extravergine di oliva
- 1 spicchio aglio
- pomodoro facoltativo
- sale q.b.
- basilico facoltativo
- Lavare le melanzane e tagliarle a cubetti.
- Scaldare poco olio in padella con aglio.
- Aggiungere le melanzane e cuocerle fino a doratura.
- Se si desidera unire anche poco pomodoro.
- Regolare di sale e completare con basilico se gradito.
- Servire caldo.
#melanzane#padella
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