Lagane e ceci
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Ingredienti
- lagane
- ceci cotti
- aglio
- olio extravergine
- rosmarino facoltativo
- sale
- Scaldare poco olio in una casseruola con aglio e rosmarino se gradito.
- Aggiungere i ceci e lasciarli insaporire.
- Unire un po della loro acqua o brodo per creare una base morbida.
- Cuocere le lagane in acqua salata.
- Scolarle al dente e unirle ai ceci.
- Mescolare bene e servire caldo.
#basilicata#ceci
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