Pensi che questa foto sia errata o possa violare un copyright? .
Carote, piselli e mais in padella
🥬 Vegana
🥕 Vegetariana
🥛 Senza lattosio
🌾 Senza glutine
💬 Accedi o registrati per chiedere alla community
Ingredienti
- Carote 450g
- Piselli 350g
- Mais cotto 250g
- Cipolla piccola 1
- Brodo vegetale senza glutine 200ml circa
- Prezzemolo fresco q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Pelare le carote.
- Tagliarle a cubetti piccoli e regolari.
- Tritare finemente la cipolla.
- Scolare il mais.
- Se si usa mais in barattolo, sciacquarlo velocemente e lasciarlo sgocciolare.
- Scaldare olio extravergine in una padella ampia.
- Aggiungere la cipolla.
- Far appassire a fuoco dolce per circa 5 minuti.
- Unire le carote.
- Mescolare e cuocere per circa 5 minuti.
- Aggiungere i piselli.
- Se sono surgelati, non serve scongelarli.
- Versare il brodo vegetale caldo.
- Coprire e cuocere per circa 15 minuti.
- Mescolare ogni tanto.
- Quando carote e piselli sono teneri, aggiungere il mais.
- Togliere il coperchio.
- Cuocere ancora 5 minuti, facendo restringere il fondo.
- Salare e pepare.
- Aggiungere prezzemolo fresco tritato.
- Mescolare delicatamente.
- Servire caldo o tiepido.
- È un contorno semplice, colorato e adatto anche ai bambini.
#contorni#carote#piselli#mais#padella#vegano#vegetariano#senza lattosio#senza glutine
⭐ Valutazione:
☆☆☆☆☆
0 / 5 (0 voti)